PORODIČNI UŽITAK ZA NEDELJNI RUČAKPileći paprikaš sa pire krompirom

Za mnoge porodice, nedeljni ručak je vreme kada se okupljaju za stolom i uživaju u ukusnom obroku u krugu svojih najmilijih. Ovog vikenda, donosimo vam jednostavan, ali izuzetno ukusan recept koji će oduševiti celu porodicu.

Pileći paprikaš sa pire krompirom

Sastojci: • 1 pileće meso (oko 1.5 kg), iseckano na komade • 2 crvene paprike, iseckane na kockice • 2 šargarepe, iseckane na kolutove • 1 veza mladog luka, iseckanog na sitno • 3 čena belog luka, sitno iseckana • 2 kašike ulja • 2 kašike brašna • 800 ml pilećeg bujona • So, biber, suvi začin po ukusu • 1 kg krompira, oljuštenog i iseckanog na kocke • 50 g putera • 100 ml mleka • So, biber po ukusu

Priprema:

1. U velikoj šerpi, zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckane crvene paprike, šargarepu, mladi luk i beli luk, te pržite oko 5 minuta dok povrće ne omekša.

2. Dodajte pileće komade u šerpu i pržite ih dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana.

3. Pospite brašnom preko mesa i povrća, promešajte dobro i kuvajte još 2-3 minuta.

4. Polako dolivajte pileći bujon u šerpu i mešajte dok se sos ne zgusne.

5. Začinite solju, biberom i suvim začinom po ukusu, pokrijte šerpu i ostavite da se krčka na srednjoj temperaturi oko 30-40 minuta.

6. U međuvremenu, skuvajte krompir u slanoj vodi dok ne omekša. Ocetite vodu i izgnječite krompir. Dodajte puter i mleko, te promešajte dok ne dobijete glatki pire krompir. Začinite solju i biberom po ukusu.

7. Poslužite pileći paprikaš sa pire krompirom, ukrasite s malo iseckanog peršuna i uživajte u ovom ukusnom obroku sa svojom porodicom. Ovaj jednostavni, ali prefinjeni recept za pileći paprikaš sa pire krompirom će sigurno zadovoljiti svačiji ukus i učiniti nedeljni ručak nezaboravnim porodičnim doživljajem.