POSNA GASTRONOMSKA ČAROLIJAOsvežavajuća supa od povrća na vodi

U mirisnoj kuhinji, dok se spremamo da uživamo u ukusima tradicionalne posne ishrane, pronašli smo savršen recept za posnu supu koja će zadovoljiti sva nepca. Ovaj recept, koji se priprema isključivo na vodi, donosi osvežavajuću kombinaciju sezonskog povrća i začina, stvarajući savršeno ukusno jelo bogato nutritivnim vrednostima.

Sastojci:

2 šargarepe 1 krompir 1 crni luk 1 šaka karfiola 1 šaka brokolija 2 šake spanaća 2 čena belog luka 1 šargarepa (za ukrašavanje) So i biber po ukusu Sveži peršun za posipanje

Uputstvo:

U velikoj šerpi, zagrejte vodu do tačke ključanja. Operite, oljuštite i iseckajte šargarepu, krompir, crni luk, karfiol i brokoli na komade srednje veličine. Dodajte iseckano povrće u ključalu vodu. Dodajte sitno iseckan beli luk, so i biber po ukusu.

Smanjite temperaturu i ostavite da se krčka dok povrće ne omekša, oko 15-20 minuta. Dodajte opran i iseckan spanać u šerpu, kuvajte još 5 minuta. Kada je supa gotova, sklonite je sa šporeta i ostavite da se malo prohladi. U međuvremenu, narendajte jednu šargarepu za ukrašavanje.

Servirajte supu u tanjire, pospite svežim peršunom i dodajte narendanu šargarepu kao dekoraciju.

Ova posna supa na vodi je savršena kombinacija bogatog ukusa i hranljivih sastojaka, idealna za svaku priliku, bilo da je to posna trpeza tokom verskih praznika ili obrok za celu porodicu tokom cele godine. Uživajte u jednostavnom, zdravom i ukusnom jelovniku bez mlečnih proizvoda uz ovaj jednostavan recept!