SLANI POSNI KOLAČ SA SPANAĆEM I PEČURKAMA: Ukusna poslastica za uskršnji post
U susret Uskrsu, vernici koji poste mogu uživati u raznovrsnim posnim jelima. Među njima se ističe slani posni kolač sa spanaćem i pečurkama, koji oduševljava svojim bogatim ukusom i jednostavnom pripremom.
Ovaj kolač, idealan za postne dane, spaja svežinu spanaća i bogatstvo pečuraka, pružajući neodoljiv spoj ukusa. S obzirom na to da je posni, odgovara svima koji se pridržavaju verskih obreda tokom praznika.
Sastojci:
300g posnog integralnog brašna 200g posnog biljnog margarina 200g svežeg spanaća, iseckanog 200g svežih pečuraka, iseckanih 1 crni luk, sitno iseckan 2 čena belog luka, sitno iseckana 1 kašičica suvog začina po izboru So i biber po ukusu 200ml posnog biljnog mleka 1 kašika jabukovog sirćeta 1 kašika sode bikarbone Susam za posipanje
Priprema:
U tiganju, na malo ulja, propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i nastavite da pržite još nekoliko minuta. Dodajte iseckane pečurke i spanać u tiganj. Pržite dok spanać ne uvene i dok pečurke ne omekšaju. Začinite po ukusu solju, biberom i suvim začinima. Ostavite da se ohladi.
U velikoj posudi, pomešajte integralno brašno, sodu bikarbonu i posni biljni margarin. Dodajte ohlađenu smesu sa spanaćem i pečurkama u posudu sa brašnom i margarinom. Dobro izmešajte. Postepeno dodajte biljno mleko i jabukovo sirće u smesu, mesite dok ne dobijete glatko testo.
Prebacite testo u podmazanu tepsiju za pečenje i poravnajte ga. Posipajte površinu testa susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok kolač ne postane zlatno smeđ. Ostavite kolač da se ohladi pre sečenja na komade.
Ovaj izvanredni slani posni kolač sa spanaćem i pečurkama je savršen izbor za sve vernike koji poste tokom Uskršnjih praznika. Njegova jedinstvena kombinacija sastojaka će očarati vaše čulo ukusa i učiniti vaš postni obrok nezaboravnim.
