UKUSNA POSNA MUSAKA SA TIKVICAMAZdrav i jednostavan ručak za sve uzraste

U potrazi ste za ukusnim i zdravim posnim jelom koje će zadovoljiti celu porodicu? Predstavljamo vam posnu musaku sa tikvicama, jednostavan recept koji će postati redovan deo vašeg menija.

Sastojci:

4 srednje tikvice 2 veće šargarepe 2 krompira 1 crni luk 3 čena belog luka 200 g sojinih granula 400 ml paradajz sosa 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1 kašičica suvog biljnog začina 1 kašika maslinovog ulja 200 ml vode Peršun za dekoraciju

Priprema:

Priprema sojinih granula: Sojine granule potopite u toplu vodu i ostavite da nabubre 10-15 minuta. Nakon toga ih procedite i dobro iscedite.

Priprema povrća: Tikvice, šargarepe i krompir operite, oljuštite i iseckajte na tanke kolutove. Crni luk i beli luk sitno iseckajte.

Dinstanje povrća: Na zagrejanom maslinovom ulju propržite crni luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte šargarepu i krompir, te dinstajte 5 minuta uz povremeno mešanje.

Dodavanje soje: Dodajte pripremljene sojine granule, so, biber i suvi biljni začin. Sve zajedno dobro izmešajte i dinstajte još 5 minuta.

Paradajz sos: Dodajte paradajz sos i 200 ml vode. Kuvajte na srednjoj vatri dok se sve ne sjedini i povrće ne omekša, otprilike 10-15 minuta.

Slaganje musake: U nauljenu posudu za pečenje složite red tikvica, zatim red smese sa sojom i povrćem. Ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem tikvica.

Pečenje: Prekrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Nakon toga, skinite foliju i pecite još 10 minuta dok tikvice ne dobiju zlatno-smeđu boju. Dekoracija i serviranje: Pre serviranja, pospite sitno seckanim peršunom. Posna musaka sa tikvicama je spremna za posluživanje!

Ovaj jednostavan i zdrav recept savršen je za porodične ručkove i okupljanja, donoseći na vaš sto svežinu povrća i bogatstvo ukusa. Prijatno!